近年來(lái),主題餐廳的數量不在少數,不過(guò)你知道主題餐廳的設計需要注意哪些要點(diǎn)嗎?一起和成都主題餐廳設計時(shí)小編來(lái)了解下吧:
1、突出主題,展現差異
在為主題餐廳設計時(shí),要突出主題,展現我們的優(yōu)勢。在現在的社會(huì )環(huán)境,新鮮,追求專(zhuān)業(yè)化,專(zhuān)業(yè)化是市場(chǎng)競爭的結果,要想自己的餐廳生意還好的時(shí)候就要準確定位自己風(fēng)格和主題的裝飾設計,獨特和不同的地方來(lái)吸引消費者。
在主題餐廳設計時(shí)只需要做好一個(gè)方向,吸引消費人群進(jìn)行消費即可。因為主題多了反而有些雜亂,不但不能吸引其他消費群體,反而有可能會(huì )失去原有消費群體的穩定性。
2、民俗、地域特色
設計師抓住這些點(diǎn),制作主題,給餐廳賦予新的靈魂面貌。不同民族的宗教形態(tài)、倫理、思維觀(guān)念不同。主題餐飲空間作為一種空間形式不僅滿(mǎn)足了該民族和地區餐飲活動(dòng)的需要,而且成為長(cháng)期歷史發(fā)展的文化象征。
3、空間環(huán)境設計
整體環(huán)境是大空間,主題式空間是介于其間的小空間,兩者之間有著(zhù)非常密切的依存關(guān)系。主題餐飲空間的環(huán)境包括有形環(huán)境和無(wú)形環(huán)境、有形環(huán)境包括綠化環(huán)境、水體環(huán)境、藝術(shù)環(huán)境等自然環(huán)境和建筑景觀(guān)等人工環(huán)境,無(wú)形環(huán)境主要是指包括歷史、文化、社會(huì )、政治因素在內的人文環(huán)境。
主題空間的構造可以憑借特色的建筑設計和內部裝修來(lái)完成,再根據餐廳主題進(jìn)行空間元素的布置。既要注重主題創(chuàng )意的打造,還要和餐廳的空間功能相結合。在帶給顧客強烈視覺(jué)沖擊的同時(shí),提供給顧客舒適的用餐體驗。
4、經(jīng)營(yíng)管理重在服務(wù)
餐飲屬于傳統的服務(wù)行業(yè),由于人們對就餐環(huán)境和服務(wù)要求越來(lái)越高,因此我們在對餐廳設計的時(shí)候,其主題體現于形式,形式表現主題等等,主題應作為經(jīng)營(yíng)的核心內容,要貫穿我們經(jīng)營(yíng)者對品位的追求與質(zhì)量的追求。