一個(gè)成功的火鍋店自然是離不開(kāi)好的裝修,你知道在進(jìn)行成都火鍋店設計裝修時(shí)需要注意哪些問(wèn)題嗎?
一:店鋪定位
火鍋店在裝修設計前,我們首先要確定的就是店鋪定位。搞清楚自己的目標用戶(hù)是哪些人?主要服務(wù)的是哪些類(lèi)型的客戶(hù)?結合當地的文化特點(diǎn)、飲食習慣等作為參考,確定門(mén)店的裝修設計風(fēng)格。一般情況下火鍋店的北京火鍋店裝修設計布置不要過(guò)于豪華,以整體大方,風(fēng)格明快,環(huán)境檔次中等為原則。
二:色彩搭配
火鍋店的顏色一般不用白色,普遍選擇黃或紅為主,或者黑金色,這樣可以是店堂的氛圍看起來(lái)比較紅火喜慶??梢苑胖靡恍┚G色植物作裝飾,不過(guò)不能太占位置,整體火鍋店設計色調的選擇還是要按照火鍋店的風(fēng)格來(lái)選擇。
三:空間布局
火鍋店都有一個(gè)共同的問(wèn)題:如何充分利用店內空間。每家火鍋店的面積大小、空間結構都不一樣,要充分利用空間又不能顯得擁擠,這就需要合理的空間布局。除去開(kāi)始的時(shí)候餐飲區、廚衛區,倉儲區等幾個(gè)大區域的劃分,重點(diǎn)的還是餐飲區的桌椅擺放。
在桌椅的擺放空間布局方面,一般來(lái)說(shuō)圓桌適于居中擺放,條桌適于靠墻、靠窗,可充分利用面積。另外餐桌之間也要保持距離,方便客戶(hù)走動(dòng),餐桌以2-4人做的桌子為主,加一兩張8-10人坐的桌子。
四:地面防滑
餐飲店的地面上是很容易被油、水打濕,人走在上面就容易滑倒。雖然店內服務(wù)人員都會(huì )第一時(shí)間來(lái)處理,但是在客人太多的情況下嗎,也可能來(lái)不及處理而出現意外。所以,火鍋店裝修設計的時(shí)候地板要用防滑地板、地磚。
五:店內通風(fēng)
相信很多人吃火鍋的時(shí)候都很煩惱的一件事就是,吃完之后身上一股油煙味。所以對于火鍋店而言,大廳內的空氣流通就是個(gè)很重要的問(wèn)題。另外空調和通風(fēng)系統要好,只有整體環(huán)境輕松,少油煙,顧客才能安心愉悅的用餐。