對于西餐這種外來(lái)文化，隨著(zhù)人們生活水平的提高，也日漸成為一種消費趨勢。而西餐跟中餐一樣也會(huì )分為低檔、中檔和高檔，像低擋消費的中餐廳一般提供的食物都比較廉價(jià)，食材方面要求也不高，而高檔的西餐廳對于食材、裝修設計、服務(wù)方面都會(huì )有嚴格的要求。那么設計師在接到對于高檔西餐廳設計的任務(wù)的時(shí)候，應該從哪些方面著(zhù)手呢？打造一家成功的西餐廳，不僅需要極佳的地理位置，更需要在西餐廳設計上下功夫。好的設計能夠為西餐廳加分，獲得更多顧客的光臨和青睞。這里瑞祥裝飾提醒，西餐廳設計要特別注意以下幾點(diǎn)事項。

麥哲倫的設計師唐羽哲說(shuō)到，其實(shí)沒(méi)有那么多捷徑可走，這就需要我們的自身過(guò)硬的設計理念。首先，我們要著(zhù)重考慮西方文化和中國文化不同的地方就是：西方人注重隱私，注重個(gè)人空間！而對于顏色的喜好——中國人認為黑、白都是不吉利的顏色，但外國人則認為白色代表圣潔，黑色代表典雅。了解了這些之后，我們就會(huì )對高檔餐廳的空間設計和色彩設計方面形成一個(gè)基本的指導思想。其次，對于高大上的西餐廳，我們在設計的時(shí)候不只局限于其裝修的華麗，高檔的西餐廳不是說(shuō)其奢華，而是整體的用餐氛圍的高大上。所以這就需要我們的設計師運用先進(jìn)的設計理念，在保留西餐傳統的文化元素時(shí)，合理的應用一些現代化的元素，像引入一些輕奢概念，或者一些回歸自然的理念等等。

具備豐富經(jīng)驗的知名策劃型餐飲設計師唐羽哲分析到：先定位再設計。店面檔次和消費人群對西餐廳設計來(lái)說(shuō)，至關(guān)重要!在設計前，要確定下來(lái)西餐廳面向的是普通學(xué)生上班族，還是高端商務(wù)人士。餐廳是處于商業(yè)區，還是位于普通街道。這將決定西餐廳設計的檔次和風(fēng)格，也將影響到最終裝修費用。選好設計風(fēng)格。提起西餐廳很多人都會(huì )想到刀叉和牛排，卻忽略了重要的一點(diǎn)，即西餐廳泛指外國餐廳，包括日式餐廳，法式餐廳，意式餐廳等各類(lèi)餐廳。它們代表著(zhù)不同的國家飲食和文化，在選擇設計風(fēng)格的時(shí)候，最簡(jiǎn)單的方式根據國家和菜品決定設計，比如日本餐廳選擇日式風(fēng)格裝修。融入本土文化。餐廳設計體現當地文化漸漸成為一種主流趨勢，它更容易被本土人接受，而且更具特色，這也是西餐廳設計可參考的一點(diǎn)。雖然西餐廳設計偏向現代時(shí)尚，但在設計時(shí)融入適當本地民俗文化或中國文化元素，依然具有很強的可行性。比如在西餐廳設計中，加入古燈這一中國經(jīng)典裝飾裝修元素。

總體來(lái)說(shuō)，想要獲得理想的西餐廳設計，選擇一家設計專(zhuān)業(yè)的裝修公司同樣重要。在選擇裝修公司的時(shí)候，要充分考察裝修公司的設計團隊和設計實(shí)力，確保最后的設計能夠符合要求。想要設計出一個(gè)高大上的西餐廳，就需要有專(zhuān)業(yè)的文化素養。這些專(zhuān)業(yè)的文化素養不僅包括了對于西餐文化的了解。還包括了對西方文化的了解。當然還有對于整個(gè)設計行業(yè)的專(zhuān)業(yè)性。為了保證設計的成功，我們在設計自己的高檔的西餐廳的時(shí)候去找專(zhuān)業(yè)的設計公司才是硬道理。

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