火鍋是源自四川省的一種美食,在我國可謂是家喻戶(hù)曉,是一種老少咸宜的特色飲食。并且很多投資者躍躍欲試想要投身于火鍋業(yè)。在開(kāi)設火鍋店之前最重要的就是進(jìn)行安全透明的火鍋店設計,怎么設計才能讓火鍋店獨具特色并且能夠更好的吸引顧客,是很多火鍋店設計師希望達到的目的,而火鍋店設計吸引顧客的方案主要包含以下幾點(diǎn)內容:
一、合理使用空間
火鍋店是一種熱氣騰騰的餐飲模式,在進(jìn)食過(guò)程中不斷的加熱會(huì )讓空間充滿(mǎn)霧氣,空間顯得更為狹小。因此火鍋店設計師需要在空間上合理布局,盡量營(yíng)造出大而寬敞的空間感,可以從火鍋店的地面,墻壁和屋頂著(zhù)手,通過(guò)運用各種不同色彩組合以及材料的搭配來(lái)讓火鍋店的空間顯得看上去更為寬廣,在整體性中保持單個(gè)餐桌的獨立性。
二、營(yíng)造良好氣氛
火鍋店設計時(shí)應當考慮顧客進(jìn)餐時(shí)的心情,盡量把火鍋店打造得粗礦一些,比較搭配食客食用火鍋時(shí)無(wú)所拘束的心情。如果火鍋店內的空間不足的話(huà),可以在墻壁上安裝幾面鏡子來(lái)營(yíng)造更大的空間感,或者在火鍋店內的角落安裝鏡子,讓鏡子和各種裝飾物品以及餐柜相結合給客戶(hù)更加空曠的感覺(jué)。
三、采用暖色光源
火鍋店設計時(shí)應當考慮到火鍋的特點(diǎn)會(huì )產(chǎn)生大量的熱量,如果環(huán)境再比較壓抑,會(huì )讓顧客產(chǎn)生煩悶感。因此火鍋店設計應當盡量采用低色溫的暖色光源,低色溫能夠讓食客心情不會(huì )壓抑,暖色光源又能打造出較好的進(jìn)食氣氛營(yíng)造出更好的就餐氣氛,吸引更多顧客的光臨。
火鍋店的食材和特點(diǎn)都沒(méi)有什么太大的區別,對于顧客而言并不會(huì )刻意對哪一家火鍋店保持特別的熱情?;疱伒晗胍玫奈櫩途托枰诳康米〉幕疱伒暝O計上著(zhù)手,通過(guò)與眾不同的裝修風(fēng)格以及精心打造的就餐環(huán)境讓顧客無(wú)法忘懷。