對川內人而言,火鍋是生活中常見(jiàn)的美食,走在街上瞧見(jiàn)的火鍋店也有不少。不過(guò)你知道一家成功的火鍋店應該如何進(jìn)行設計裝飾才能引來(lái)客流嗎?一起和火鍋店設計公司小編來(lái)了解下吧:
1、整體色調
火鍋店的顏色一般不用白色,普遍選擇黃或紅為主,或者黑金色,顯得熱烈喜慶??梢苑胖靡恍┚G色植物作裝飾,不過(guò)不能太占位置。整體色調的選擇還是要按照火鍋店的風(fēng)格來(lái)選擇的。
2、整體布局
布局的原則是充分利用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。
桌子的選擇,一般中等規模的店面可選直徑120-140cm的,適合10來(lái)人的大桌子,小桌子用80cm*100cm,適合2-4人用。條桌適于靠墻、靠窗,圓桌與條桌的數量應根據廳堂的結構進(jìn)行適宜搭配。
3、通道設計
通道設計看似簡(jiǎn)單實(shí)則復雜,必須考慮到顧客的動(dòng)線(xiàn)設計,同時(shí)也須考慮到服務(wù)人員的動(dòng)線(xiàn)設計,總之,就是要滿(mǎn)足顧客簡(jiǎn)單快捷又方便的需求。
用短的距離達到目標,服務(wù)人員也可以在短的時(shí)間內提高自己的工作效率。
4、裝飾物的選擇
火鍋店墻上可適當裝飾風(fēng)景畫(huà),還有要有警示標志,警示牌制作材料視餐廳裝飾格調而定,大小為34cm×19cm。裝飾物的選擇主要還是要符合自己火鍋店的一種風(fēng)格,比如中式風(fēng)格的火鍋店就用比較古典的裝飾物。
5、燈光設計
燈光的服務(wù)對象是顧客,用燈光使桌面上的客人們看起來(lái)氣色紅潤也必須考慮的問(wèn)題,總體的色溫規劃上,暖色調符合餐廳的定位和形象。